17 से तीन दिवसीय आम महोत्सव में 200 प्रजाति के स्वादिष्ट आमों की प्रदर्शनी
रायपुर। संपूर्ण मानव जाति को पर्यावरण संरक्षण की ओर जागृत करने वाली प्रकृति की ओर सोसाइटी द्वारा तीन दिवसीय 17 से 19 जून तक आम महोत्सव का आयोजन राजधानी के पंजाब केसरी भवन, जोरा में आयोजित किया जा रहा है।
200 वैरायटी के आम फलों का प्रदर्शनी
प्रकृति की ओर सोसाइटी के सचिव मोहन वर्ल्यानी ने प्रदर्शनी के संबंध में जानकारी दी , बताया कि ” फलों का राजा कहे जाने वाले आम “ को लेकर आयोजित होने जा रहे इस आम महोत्सव में छत्तीसगढ़ के उद्यानिकी विभाग, इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय और इसमें रुचि रखने वाले विशेषज्ञों द्वारा संवर्धित विभिन्न किस्मों के उन्नत आम और अन्य राज्य अहमदाबाद, लखनऊ, महाराष्ट्र, हैदराबाद इत्यादि से लगभग 200 वैरायटी के आम फलों का प्रदर्शन किया जाएगा।
प्रदर्शनी में बच्चों और युवाओं के लिए खास कार्यक्रम का आयोजन
इस प्रदर्शनी में इक्षुक दर्शकों के लिए लखनऊ से आए उत्तम गुणवत्ता के आम और आम के पौधे दोनों उपलब्ध रहेंगे।
साथ ही इस आयोजन में आम से बने स्वादिष्ट मिष्टान्न और व्यंजन विक्रय के लिए उपलब्ध रहेंगे।
अतिरिक्त सकारात्मक गतिविधियों के प्रोत्साहन में बच्चों के लिए स्पेशल फैंसी ड्रेस प्रतियोगिता,
युवाओं के लिए सिंगिंग कंपटीशन और महिलाओं के लिए आम से बने व्यंजनों की प्रतियोगिता का आयोजन किया जा रहा है।
आम से बनने वाली रेसिपी का प्रशिक्षण
साथ ही वहां आम से क्या -क्या व्यंजन बना सकते हैं, इस बारे में प्रतिष्ठित होटलों के शेफ यहां रेसिपी प्रशिक्षण देंगें और वे लोगों की इससे सम्बंधित जिज्ञासा का समाधान करने के लिए उपलब्ध रहेंगे।
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